碱性食物是指通过人与体消化吸收后代谢生成的物质为碱性物质的食物，一般是由食物中所含矿物质的种类和含量来决定食物的酸碱性，并不是根据食物口味认为的。

　　碱性食物中富含多种的微量元素，一般含有钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫8种微量元素。因为食物中含有这些金属阳离子，在食物进入人与体后，经过分解代谢，最终生成的产物使体液呈碱性，因此是碱性食物。一般碱性食物包括蔬菜、水果、豆类食物等。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。

　　不过有一些碱性食物比较特殊。例如食醋，虽然食醋吃起来是酸性，但在人与体代谢过程中会产生二氧化碳和水，不会产生酸性物质，因此食醋也属于碱性食物。

　　有说法认为，女性多吃碱性食物，能将使Y道呈碱性，这样有利于YJ子的活性，有助于提高生男孩的几率。这种说法正确吗?

　　其实，人与体有着精巧复杂的设计，从消化系统到排泄系统、呼吸系统都精密地控制着酸碱平衡，单纯依靠喝碱性水、吃碱性食物是无法改变女性生/殖/道内的酸碱度的。

　　在受精过程中，J子从Y道经子宫、宫颈至输卵管，这些女性生/殖/道的酸碱环境各异，而且pH值严格维持在一定范围，以确保正常的生理机能。正常情况下，女性的Y道为酸性环境，可以有效抑制有害菌生长。而女性的子宫为中性环境，输卵管为弱碱性环境。卵子在受精过程中对酸碱度非常敏感，如果pH值发生变化，无论是变小还是变大，都会影响受精的完成，可能导致不孕。

　　事实上，女性生/殖/道内的酸碱度如果发生显著变化，往往意味着存在炎症或者病理。例如Y道内的菌群失调导致酸性变大，易导致分泌酸的有益乳酸菌生长受抑制，而有害菌生长旺盛，女性容易因此而患上Y道炎;又比如某些输卵管堵塞的病人，其输卵管积液的碱性大大高于正常水平。

　　因此，与其期望通过饮食将身体调节为“碱性体质”提高生儿子的几率，还不如多花时间平衡膳食，注重身体锻炼，保持心情开朗，提高身体素质，为生一个健康的宝宝做好充分的准备。

　　食物从营养角度来讲，可以分为酸性食物与碱性食物，为保证人与体的健康，要达到均衡的饮食。碱性食物与酸性食物所起的作用不同，据水斣碱性食物多了能生男孩，我们先来了解吃哪些碱性食物生男孩？

　　吃哪些碱性食物生男孩

　　01蔬菜

　　苋菜、茄子、莴苣、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜、百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯、马铃薯、芋头、恰玛古、山药、洋葱、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱、大蒜、辣椒、胡椒、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带、魔芋、慈菇、甜菜、萝卜、

　　02水果

　　猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠、梨子、枇杷、橙子、柑子、罗汉果、苹果、葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬、桃子、樱桃、芒果

　　03药材

　　黄精、天麻、當参、茯苓、甘草、何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术、肉桂石斛、芦根、菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子、

　　04坚果

　　大豆、栗子、杏仁

　　碱性食物和酸性食物碱性食物指一种食物含碱性元素(钾、钠、钙、镁等)的总量高于它所含的酸性元素(氯、硫、磷、氟等)的总量，即阴性略强于阳性而且又不含有不能氧化的有机酸。此项的“看得见、摸得着”的量化标准可以由毫摩(尔)数(符号为mmol)表示。食品的酸碱性与其本身的pH值无关(味道是酸的食品不一定是酸性食品)，主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人与体内变成酸性或碱性的物质来界定。

　　酸性食物是依据流行的酸性体质理论而来的，而不是指食物直接测试pH值的分类。即食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物。诸如：牛，羊、猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物等。

　　实际上，将食物强分酸碱性是不科学的，因为人与体内的生理反应非常复杂，不一定就成碱性物质或酸性物质，膳食只要平衡合理就好。