经验分享：

1、烫面饼因和面用的是滚开的热水，所以和面时基本就已经半熟了，入锅只需要两面一煎就完全熟了，千万不要时间太长，否则饼会干硬。

2、我做烫面饼从来不加糖，但是饼依然有淡淡的甜味，大约是面粉本身的香甜味道，喜欢吃甜的亲亲们可以自己斟酌。

3、吃烫面饼的时候适合配酸辣土豆丝、土豆丝炒肉丝、芹菜炒肉丝、炒大头菜等水分比较小的炒菜。我家宝贝喜欢把这些菜放到饼里卷着吃，也算是特色小吃吧！

4、烫面饼剩下了容易干，下顿吃的时候最好是稍蒸一下，口感也还不错，当然还是第一顿刚出锅的最香。