以前我也有同样的疑惑，直到今年收到了一箱从砀山来的黄桃，我才终于明白过来。

一般超市里卖油桃、水蜜桃比较多，黄桃本身就卖的少，所以包括我在内的一些人其实对黄桃本身的味道并不清楚，唯一的味觉印象也是来自于黄桃罐头。这次有一箱新鲜黄桃摆在面前，肯定要尝尝到底是个什么味道，但是味道并不如毛桃好吃，甚至因为桃肉是黄色的，味道又不算好，所以吃完还是感觉吃了个假桃子。

就是因为滋味不如想象的那么美好，这么多桃子最好的解决方案就是做成黄桃罐头，不过家里没有罐头瓶，特意从超市买了个密封罐。

做法还是比较简单的，首先就是把黄桃洗干净削皮，以前吃罐头的时候确实没想过要削这么多的桃子有多枯燥。