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4、鲳鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列,经医学临床证明它是减少心血管疾病发生重要物资。


 
不宜同食
1.鲳鱼+羊肉:影响营养素的吸收羊媃揉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉能提高身体素质,提高抗疾病能;鲳鱼含有丰富的蛋白质和钙元素,如果与含鞣酸较多的羊肉同时食用,会生成新的不容易消化的鞣酸蛋白等物质,会影响营养素的吸收。
 
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