虽然体内的相关解酒酶的含量不容易提高,但是其活性可以通过一些方法来提高,比如市面上常见的解酒保肝药,就是通过其中的牛磺酸来提高两种酶的活性,从而降低血液中的乙醇、乙醛含量,达到快速分解白酒的目的。不过,当人与体摄入大量酒精之后,仅靠一两片药是无法全面彻底清除体内的乙醇和乙醛的,而大量、长期服用这些药物,会额外增加肝脏的负担,对身体反而没有什么好处。
刚才提到了,白酒中除了水和乙醇以后,还有一些其它的物质添加到其中,这里面既有辅助添加的可食用添加剂,也包括在酿酒过程中不可避免会产生的杂醇油,这种杂醇油对神经系统的刺激作用要比乙醇、乙醛都要高,也是引起头通的重要因素,而杂醇油通过肝脏的解酒酶是清除不了的,所以酒后服用解酒药并能从根本上解决头痛的问题。
所以,最有效的解决方法就是少饮酒,不酗酒。如果非要饮酒不可,则需要在事前和事后做一些弥补的措施,达到降低进入血液中的酒精数量、加快酒精吸收和代谢产物排出的目的。比如,在喝酒之前,可以喝一杯牛奶、吃点馒头或者米饭,既能保护胃肠免受大量酒精的直接刺激,又可以对头酒精的直接吸收;在喝酒之后,多喝温水,或者喝点富含电解质的饮料、西瓜汁、番茄汁、葡萄糖等,来加速血液中酒精的分解以及代谢产物的排出。