夏季天气炎热，肉类食品安全风险突出，市市场监督管理局认真落实食品安全属地管理责任以及监管职责，切实将保障肉及肉制品质量安全作为当前食品安全工作的重点，督促各相关监管部门按照职责分工落实各项监管措施，形成监管合力。

   在对全市肉以及肉制品生产经营单位全面排查的基础上，市市场监督管理局进一步组织对肉类批发市场（含附设冷库）、集贸市场、商场超市、肉食店、餐饮服务单位等重点场所以及环节进行全面深入检查，严禁食品生产经营者购进、销售、使用无合法来源肉品以及无“两证两章”以及腐败变质肉品，严厉惩处违法犯罪行为，及时曝光典型案件，有效震慑违法犯罪分子。

   市市场监督管理局同时加大食品安全宣传教育力度，增强生产经营者法律意识、责任意识，深入隆重食品生产企业员工参与食品安全监督活动，畅通12331、12315、12365等投诉举报渠道，充分发挥社会监督作用，加强舆情监测与处置。