1999年，郑秀文被拍得与古天乐唱卡拉OK，同年又传出她与谢霆锋相恋。对于这两个传闻，许志安均十分紧张地澄清，可见二人感情深厚。同年，郑秀文开演唱会时发生罕见停电意外，惶恐中大叫“安仔，救命……”
台下的许志安二话不说，立即飞扑上台护花，以行动粉碎情变传言。2001年，香港“十大劲歌金曲颁奖典礼”，许志安和郑秀文同时获得了当年最佳男女歌手奖。
许志安上台从梅艳芳手中接过奖杯，然后发表了令无数人感动涕零的“厨房宣言”，他说：“有一个人我要多谢，几年前和她在厨房里，我同她讲：‘有一日你拿最受欢迎女歌星，我拿男歌手奖就好啰！’她跟我讲要用心去做，只要相信自己就行了，想不到今日……多……谢你！”
