1999年底，容祖儿的事业迎来了转机，何嘉莉因为“不听话”遭公司雪藏，被放逐到台湾自生自灭，而叶佩雯则因跟原Swing乐队成员郭伟亮拍拖被提前解约，眼见上位在望的容祖儿却依然因外形问题被公司高层忽略，因为高层们当时建议力捧比容祖儿稍晚加盟，但外形甩容祖儿好几条街的郑希怡。
就在这个关键的时候，老板杨受成出手了，他拍胸脯保容祖儿出唱片，于是2000年4月，容祖儿推出第二张EP《不容错失》，同名主打歌勇夺四大电视台音乐排行榜冠军，同年9月，容祖儿推出首张个人专辑《谁来爱我》，同名主打歌一举拿下十大中文金曲，令她在香港乐坛火速蹿红。
2003年，容祖儿凭借一首《挥着翅膀的女孩》获得十大劲歌金曲颁奖典礼金曲金奖、十大中文金曲“全球华人至尊金曲”、叱咤乐坛流行榜颁奖典礼“叱吒十大”奖项，十大劲歌金曲颁奖典礼“最受欢迎女歌星、”叱咤乐坛流行榜“叱吒乐坛女歌手金奖”和“叱吒乐坛我最喜爱的女歌手”，以及四台联颁音乐大奖“传媒大奖”等多项音乐在奖，从而晋升为当之无愧的英皇一姐和香港乐坛天后级歌星。
截止到2015年，容祖儿已先后发行了45张音乐唱片，举办了近百场演唱会，荣获130多个音乐奖项，成为香港乐坛获奖最多的女歌手纪录保持者。
容祖儿从刚出道时被嫌弃，到如今大红大紫，除了她的天赋和自身努力外，离不开英皇老板杨受成的一路保驾护航，据媒体透露，容祖儿成名后，杨受成曾经对电视台及电台的颁奖活动组委会负责人表示：“女歌手金奖不给容祖儿，我就跟你拼了!”
同时据知情人透露，自打容祖儿爆红那天起，杨受成便视容祖儿如亲生女儿，小心翼翼的呵护她，容不得别人对她有半点伤害，具体有TVB艺员梁思浩和曾志伟因在节目中嘲讽容祖儿被暴打事件为佐证。
2001年2月，TVB原主持人、演员梁思浩在下班回家途中遭五名大汉轮流掌掴，而之所被打是因为他在某节目里男扮女装影射容祖儿“露大牙肉”笑容，而且要感谢杨受成“照顾”她们母女，梁思浩被打后，TVB不但没为他讨回公道，反而因为怕得罪杨受成，将梁思浩立即封杀，直到迫于生活压力的梁思浩写下悔过书、并公开向容祖儿及杨受成道歉后，才获无线解冻。
同年7月初，曾志伟与朋友在香港某夜店喝酒消遣时，被3名大汉用手电筒及烟灰盅等硬物伏击，施暴时长5分钟，最终导致曾志伟头部缝了5针，前额缝了10多针，为此他不得不推掉所有工作，原因同样是他在节目里嘲讽容祖儿长相丑。
事后，容祖儿和杨受成被捕，但立即获得保释，而这两次暴力事件都不了了之，最终梁思浩约满后离开无线投奔亚视，而曾志伟则在成龙等好友的调解下，与杨受成、容祖儿握手言和。
