对于“舌尖3”八集背后的逻辑关系，总导演刘鸿彦表示，之所以做这样的结构，其实是有内在的思考、逻辑和表达体系的，“大家都说中国的饮食文化博大精深，但是这个博大精深的东西到底是什么？不仅仅是这个东西是怎么切的，怎么做的，背后肯定有更深层的东西。我们希望呈现这个食物是怎么做的，再把背后附着的东西挖掘和呈现出来。”

备受关注的《舌尖上的中国3》，自大年初四播出后就热议不断。

一边是造就章丘无锅现象的“带货王”，但另一边，《舌尖3》的槽点却也越来越多……

第3集引发了常识性的吐槽，带火了鲈鱼话题。节目里错将大口黑鲈（美国加州鲈）当成花鲈：

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