隔夜银耳汤能不能喝

　　那么究竟银耳过夜能吃吗，银耳汤能不能过夜呢？过夜的银耳有没有毒呢？

　　仔细看这些认为银耳过夜不能吃的叙述，发现差不多所有的类似描述都仿佛引述于同一个地方，因为行文、措辞都是一模一样的，感觉非常可疑。

　　疑点有三：

　　首先，银耳中含硝酸盐多吗？泡发之后会增加吗？

　　其次，如果在室温和冰箱里分别放24小时（过夜），亚硝酸盐到底会增加多少？

　　第三，它们的食用量有多大？亚硝酸盐的摄入量达到会引起危险的程度吗？

　　回答以上三个问题：

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