两个进行对比，你就会发现，鸡精=味精+助鲜剂。而增加的助鲜剂“核苷酸钠”、“乌苷酸钠”是什么呢？是从鸡身上提取出来的精髓吗？
NO！核苷酸钠、乌苷酸钠本身带有鸡肉的美味，它们和适量味精在一起会发生“协同作用”，比普通味精鲜100多倍， “特鲜味精”就这么来的。通俗来讲，就是因为加了带有鸡的味道的助鲜剂才叫的鸡精。
说到这，估计有不少人反驳我了：有些鸡精包装上都写着“真正上等鸡肉制成”，这还有假？！讲真，鸡精配料千奇百怪，跟鸡有关有的无非就是鸡肉粉、鸡肉干粉、鸡油、鸡肉提取物，但究竟是否真的用了，谁也不能保证。再说了，这玩意就是调味剂能有啥营养，想要补营养直接炖只鸡，什么都别放！
