4、大概1个小时左右，面团发酵到原来的2倍大，图是发酵好的面团；

5、取出面团揉几下排出气泡，再次揉成光滑的面团，将面团均匀分2份；

 

6、取一个面团用擀面丈擀成薄片，擀的薄些卷的层数就多一些；

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