1、鲩鱼以用尾部最好,洗净去鳞,用油盐起锅,煎至金黄色。
2、冬瓜洗净去皮和核,切成细块。
3、用适量清水,所有材料一起放入煲内,煮约3小时,调味即可。
功效:鲩鱼能平肝祛风冬瓜则能利尿消痰,清热解毒。
鲩鱼即草鱼,属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。
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