“我卖的是石斛，不单单是面。” 姚红英说，这个仙草面是独一无二的产品，去年1月正式才拿到生产许可证，记者采访前两天拿到出口备案认证。目前的销售渠道是代理制，上海、北京、深圳、广州都有代理，江门大昌超市也有售卖。 电商方面也是刚起步，目前正打造微商城。
“我种的石斛是有机产品，绝不打农药，面粉也是有机的”， “其他基地想学我们做面条也做不了，因为面条的技术也是我们独有的，半手工化。” 姚红英说，一般面条含水量是13%左右，仙草面含水量只有6.8%。“为了不添加防腐剂，我们增加了一道工艺——真空抽水，将面条晒干后放入机器真空抽湿14个小时。”
所以，不能把仙草面单纯当做“面条”，而要将它当成保健品。姚红英说，因为仙草面含有丰富的多糖，能有效修复人与体免疫系统。 目前姚红英的仙草面有三种类型：细的、粗的和宽的，适配不同口感要求的消费者，另外，还有分含蛋的或全素的，还计划针对病人专门研发石斛含量更高的产品。
姚红英的农场去年获得全国十佳有机农业示范基地。
姚红英的农场去年获得全国十佳有机农业示范基地。连这里养鸡所得的鸡粪，都是用来沤制有机肥的。有机种植，有机加工，姚红英的农场是江门地区种植类第一家有机认证企业和第二加工类企业，“该拿的认证都拿到了，现在就是加工厂比较小，只有400多平方米。”目前农场正在申请更多的用地，“以后可能会新建一个大型加工厂，再做一个参观通道。”
