出现上火、嗓子疼等不适,你可能会自觉少吃“辛辣食物”;生病就医,医生也会说少吃辛辣食物;服用有些药物也有忌食辛辣的提醒。
所谓“忌口辛辣食物”就是不吃辣椒吗?
忌食辛辣,不只是辣椒
忌口辛辣食物,其实是所有强烈刺激性的食物都要少吃。辛辣食物分为3类:
蔬菜类
除辣椒以外,还有韭菜、洋葱、茴香、芹菜、香菜、葱姜蒜。
调味品
胡椒、花椒、八角、桂皮、芥末。
饮品类
啤酒、小甜酒、气泡酒。
忌口食物可分为6类
忌口也称“禁口”“食忌”。
狭义的忌口是指患病时的饮食禁忌;
广义的忌口还包括因年龄、体质、地区和季节不同,忌吃或少吃某些食物。
忌口食物可分为以下6类:
1.发物类:即富含营养或有刺激性、容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物,包括鹅肉、猪头肉、鸡肉、虾、蟹、竹笋、芥菜、木薯、南瓜、韭菜等。
2.辛辣类:辣椒、大葱、生姜、大蒜、花椒、酒类等。
3.生冷类:西瓜、梨等生冷水果,萝卜、苦瓜等寒凉蔬菜,冰淇淋、冷饮等。
4.海腥类:虾、蟹、贝类、鱼类等水产品。
5.油腻类:猪油、动物内脏、油炸及烧烤食品。
6.其他:浓茶、食盐、酱油、豆酱、咸菜、含糖多的水果、糖果、糕点等。
忌口不是什么都不吃
忌口是相对的,没有绝对不能吃的食物,只有适合与不适合,科学的忌口应根据自身状况,灵活运用,不要盲目忌口,将忌口变成不吃,导致营养不良,危害健康。