一是落实省级劳动力技能晋升培训补贴证策，获得厨艺方面职业资格证书（如中式烹调师、中式面点师等）的可获得1600-2500元补贴，贫困家庭学员还有500元生活费补贴。
二是实施江门市首席技师激励制度，推动树立粤菜行业标杆、打造粤菜名厨。对粤菜传承成果显著、菜系品牌突出、入选江门市首席技师的高级技师给予最长3年期每人每月1500元的补贴。
三是支持建立粤菜师傅技能名师工作室，对入选江门市技能名师工作室一次性给予10万元的建设经费、对领衔名师给予最长3年期每人每月1500元的补贴。
四是实施高级技师生活补贴证策，对获得厨艺相关工种的高级技师，给予1万元生活补贴。
