牛奶是一种传统的营养饮料，它可以补充人与体所需要的营养。牛奶中富含的营养包括蛋白质、充足的钙，牛奶中的蛋白包含人与体所必需的氨基酸，所以牛奶是一种优质的蛋白来源。牛奶中的钙含量很丰富，对于老年人的钙质补充以及儿童时期的补钙都是很有帮助。但是牛奶中富含的营养物质导致牛奶非常容易变质，在常温状态下过期10天的牛奶不建议饮用。因为细菌可以在牛奶中繁殖，细菌以及细菌的代谢产物对人与体健康有害，所以并不建议纯牛奶过期10天饮用。如必须要饮用，可以沸腾加热消毒后饮用，但是还是建议大家饮用新鲜牛奶。