展示新会陈皮全产业链
为了向外界全面展示新会柑、新会陈皮产业链条,让游客和客商更好地了解新会陈皮及其产业,陈皮古道特在三楼打造新会陈皮文化博物馆,通过实物、声光影像等方式,全面介绍和展示了新会陈皮及柑普茶文化,此外还将丽宫新会陈皮产业园一二期的生产车间连接到“古道”上,实行生产、加工车间透明化、可视化。
运营人员向记者介绍,游客或者客商从陈皮古道上可以参观各个车间的实时生产情况,这里包括了新会柑茶的生产车间,该车间全面展示新会柑茶清洗、挖肉、填茶、烘干、包装等共48道工序,还有陈皮糕点的生产车间和陈皮加工车间,陈皮糕点主要工序包括配料、成形、烘烤、冷却、包装等。此外还有产品溯源包装车间、小罐茶包装车间、柑茶袋泡茶包装车间等。
整合资源打造示范园区
作为丽宫新会陈皮产业园二期建设工程中的重点项目,陈皮古道自投入使用以来,人气持续升温,更加坚定了丽宫食品将丽宫新会陈皮产业园打造成为新会陈皮加工产业示范园区的决心。据透露,丽宫食品计划两年内启动第三期建设项目,计划建立陈皮质量检测中心和科技研发中心等,服务于园区内的企业。江门市丽宫陈皮产业园有限公司总裁区柏余说:“我们优化整合现有资源,建设集现代农业、科技工业、文化旅游为一体的多元化特色产业园,希望为乡村经济发展和企业、农民增收做出努力,促进新会陈皮产业的发展。”
据了解,丽宫新会陈皮产业园由丽宫国际食品投资建设,规划占地300亩,建筑面积20万平方米,计划总投资8亿元,园区设有茶枝柑深加工孵化器、新会陈皮研究院、质量检验检测中心、酿化中心、品牌中心、陈皮文化博物馆及陈皮养生馆等六大功能性机构。
值得一提的是,为了破解柑农自己存储陈皮成本大、风险大的难题,丽宫新会陈皮产业园内打造了一个近两万平方米的“千吨级”陈皮仓储,通过打通存储、融资、质量认证以及销售等节点,助力果农增收。
新会柑农梁健华从事新会柑种植近十年,他在三江种植的新会柑面积有250多亩,他每年除了销售小青柑、青柑、大红柑鲜果外,还将新会柑开皮,一部分出售,一部分自己收藏。目前他自己储存的陈皮达3万斤,由于存储的陈皮数量多,与很多柑农一样,梁健华的陈皮分散储存,分别放在出租的仓库、厂房,甚至储存在田头的铁皮屋,这样不但耗费的人力物力非常大,而风险也非常大。
最终,梁健华决定将2万斤陈皮放到丽宫仓储,他坦言,这样大大减轻了储存压力,自己可以更专心地进行种植和生产。梁健华说:“我们作为果农,储存陈皮的风险非常大,现在的天气比较恶劣,台风比较多,我们在丽宫储存陈皮比较有保障。”