鹤山轩宝蔬菜基地工作人员在菜田之中抢收蔬菜，最大程度降低寒潮天气对蔬菜生长带来的影响。
江海区东红鱼苗场给鱼塘加了薄膜，确保安全过冬。
2020年12月29日起，一股冷空气南下，江门气温降幅达8—10℃，具有降温急、气温低、风力大等特点。2021年1月7日，强冷空气再度袭来，我市最低气温降至5—6℃，沿海阵风达8—9级。气象部门发布全市寒冷橙色预警信号，市三防指挥部启动防冻Ⅳ级应急响应。
在农业生产过程中，自然气候是影响农产品产量和品质的决定性因素之一。当前正值冬季农业生产的关键期，面对接连汹涌袭来的寒潮，我市各地农业农村部门和从业者是如何积极应对，防冻抗灾保农业生产措施落实又如何？带着这个疑问，记者实地走访我市多个农产品生产基地，一探究竟。
农业专家下乡支招
日前，牛江镇昌梅国家级万亩马铃薯示范基地内，寒风刺骨，最低气温已经降至5℃左右。放眼望去，连片的田野上，绿意盎然，马铃薯长势喜人。8台植保无人机在基地上空来回穿梭飞行，向农作物喷洒防冻剂。
“由于马铃薯受冻后会影响生长，所以我们统一调配了植保无人机对马铃薯农田进行喷洒防冻剂。防冻剂喷洒至叶面后会形成保护层，同时还有一定的营养元素，能够帮助马铃薯增强抗寒能力。”恩平市农业农村局相关负责人说。
寒潮未至，“暖流”涌动。连日来，全市各级农业农村部门严阵以待，加强应急值守，及时了解受灾情况和报送受灾信息，共同做好防灾减灾救灾工作。
“趋于成熟的农作物可以适时抢收”“大棚种植，如果有破损的要修复好，另外要采取一些加温措施”“蔬菜、花卉等矮秆作物，可采取农膜、稻草或秸秆覆盖等措施”……全市各级农业农村部门积极组织农业专家、农业技术人员，深入田间地头为农户支招，指导他们落实防寒防冻措施。
“针对部分受灾农户，我们已及时将其受灾情况与农保公司沟通，协助他们获取相应的经济赔偿，最大限度降低农民损失。”市农业农村局相关负责人表示，在深入开展技术指导的同时，他们也一直加强与气象部门的联系，密切关注天气变化，及时发布预警信息，做到有备无患。
据介绍，受第一轮冷空气影响，部分地区农作物受到冻害，因此新一轮寒潮里，除了要做好预警工作，还要做好灾后恢复的相关技术指导以及相应物资供给，保障冬种农作物生产的有序有效开展，稳定粮食面积，维护粮食安全。
其中，蔬菜方面要及时清理田间伤残枝叶，增施速效肥、叶面肥等，并加强病害防治，促使农作物恢复生长；畜禽方面，加强动物疫病防疫和清洁消毒工作；水产方面，应检修设施，增加池塘蓄水，科学投喂，加强巡塘等。
民间自备防寒“秘笈”
走进广东丰采农业科技有限公司的沃柑生产基地，自动化灌溉机械正“火力全开”，为沃柑穿上“防寒外衣”。
“沃柑抗寒能力强，但是寒潮天气下霜冻会依附在果实、叶子的表面，对果树生长和果实品质都会造成一定影响。我们采取灌水法，将水均匀洒向果树，水在凝结的过程中会释放出热量，提升果树根部和地表的温度，保护作物不受霜冻之害。”该公司负责人关耀强说。
关耀强表示，灌水法的好处在于成本低，见效快，同时也十分适合江门的水土环境。他还利用自己是江门市新型职业农民协会开平分会会长的身份，向数十位农户分享经验，推广使用面积超过130公顷。
