“小青柑”是用新会青柑果,挖空填以普洱茶烘晒而成。杨兴乐摄
“小青柑”是“柑普茶”的一种,由新会青柑果,挖空填以普洱茶烘晒而成。作为江门近年在茶叶市场上新崛起的特色茶,“小青柑”迅速传遍大江南北,喝茶人见面必谈,茶城所见之处店店有售!
目前,“小青柑”即将进入生产和销售旺季。在“小青柑”的原产地江门市新会区,涌现了千吨级柑茶制造中心,大种植户也开设茶厂进军茶市,供不应求的小柑果价格飙升,或将影响年底陈皮的产量。
“小青柑”能否长青?能否带旺新会陈皮在全国的火热销售?带着这些问题,南方日报记者进行了走访。
大茶厂进军新会种植户投资茶厂
走在蓬江和新会两区的城区道路上,只要晴朗天气,总可以看到陈皮或茶叶店铺门口有人在手工制作“小青柑”。走进店里,“小青柑”也总是摆在显眼位置。“58个,刚好一斤。”在一家生产、批发柑普茶的店里,老板娘忙得不可开交。