6、肉、蛋、奶是现代老年病的根源？
谣言内容：
2017年，有一条流传甚广的网文称，素食可以防治各种慢性疾病，而肉、蛋、奶则是现代老年病的根源。
食药监辟谣：
对此，张捷兴表示，肉、蛋、奶是人与体必需的铁、锌、钙、维生素B12和蛋白质的重要来源，而素食如果在膳食均衡上安排不好，又有营养素缺乏的危险，易导致营养不良，所以合理膳食才是健康的关键。
7、某咖啡连锁店的糕点中含致癌橡胶鞋底原料？
谣言内容：
2017年，一则关于面粉“增筋剂”的报道又被网友疯狂转发。报道称，“某咖啡连锁店承认在中国所售糕点含致癌橡胶鞋底原料（偶氮甲酰胺）……目前英国、欧盟、澳洲已禁用”。
食药监辟谣：
张捷兴表示，偶氮甲酰胺是一种食品添加剂，用于面粉的漂白和氧化，常作为面粉増筋剂使用。从全世界对偶氮甲酰胺的安全评估来看，偶氮甲酰胺安全性其实很好，并不会使人得癌症。
